MALEINSPIRE.id – Ampas kopi biasanya langsung dibuang setelah kita selesai menyesap kopi.
Namun faktanya, ampas kopi memiliki banyak manfaat lho. Tekstur ampas kopi yang kasar dapat menjadi agen pembersih yang baik.
Bahkan, ampas kopi juga bisa membantu mengusir serangga yang berkeliaran di dalam rumah.
Manfaat ampas kopi
Berikut lima manfaat ampas kopi, seperti dilansir laman Healthline.
1. Pembersih serbaguna
Kita bisa menggunakan ampas kopi sebagai pembersih alami alat masak, alat makan, sampai wastafel di dapur.
Tekstur ampas kopi mampu membersihkan lapisan yang sulit dibersihkan dan berminyak. Selain itu, aromanya dapat menghilangkan bau tidak sedap.
Namun, hati-hati menggunakan ampas kopi sebagai pembersih alami pada lapisan yang berlubang seperti batu jenis tertentu, karena ukuran ampas kopi yang kecil justru dapat membuatnya tersangkut.
2. Melembutkan tekstur daging
Garam, enzim, dan asam adalah tiga jenis pelunak daging alami. Kopi mengandung asam dan enzim alami, membuatnya efektif untuk melunakkan daging.
Sifat asam kopi juga dapat membantu meningkatkan cita rasa daging.
Kita bisa menambahkan bubuk kopi bekas ke resep daging, lalu oleskan ke daging dua jam sebelum dimasak.
Ampas kopi akan membuat kerak yang gelap dan renyah pada daging saat dimasak.
Cara lainnya yaitu menyeduh bubuk kopi dan air. Biarkan dingin dan gunakan untuk merendam daging di lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
3. Menghilangkan bau tidak sedap
Bubuk kopi dapat menyerap dan menghilangkan bau, karena terdapat kandungan nitrogen di dalamnya.
Sifatnya yang alami, juga membuat bubuk kopi aman ditaruh di dalam kulkas atau freezer untuk menghilangkan bau busuk.
Kita juga bisa menggosok tangan dengan ampas kopi bekas setelah memotong bawang putih atau ikan saat memasak.
4. Mengusir serangga
Kafein dan diterpen pada kopi dapat menjadi racun bagi serangga. Oleh karena itu, ampas kopi bisa dijadikan pengusir nyamuk, lalat, sampai kutu.
Caranya, taruh semangkuk ampas kopi di area yang diinginkan untuk mengusir serangga atau taburkan di area luar ruang.
5. Membersihkan abu dan asap bekas bakaran arang
Sulit membersihkan abu dan asap setelah bakar sate atau ikan? Coba taburkan ampas kopi ke tempat bakaran.
Kopi dapat membantu menekan abu dan menghilangkan asap serta bau tidak sedap lainnya.
Ini membuat tempat bakaran arang menjadi lebih mudah dibersihkan dan tidak mengotori lebih banyak area.